술마시는 이야기

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 끝날 줄 모르는 더위도 이제 한풀 꺾이나 했었지만 오늘도 맹위를 떨치고있습니다.오늘 마신 술은 아니지만, 시원한 기억을 떠올리며 막걸리 후기 포스팅을 하나 할까합니다.대구에 갈 일이 있었던 지인이 제 생각이 난다고 가져다 준 술이었는데, 이렇게 공수받은 막걸리는 일단 소중함+10입니다. 오늘의 술은 "불로 생막걸리"입니다.1) 제품명 : 불로 생막걸리다른 무엇보다 탤런트 안재모님의 사진이 눈에띕니다.막걸리 라벨에 유명인 사진이 있는건 또 처음 보는것 같습니다. 2) 구매처(구매시기) : 대구 마트(2018년 2월)3) 가격: 1100원4) 용량 : 750ml5) 알콜도수 : 6도6) 원료 : 쌀(외국산), 조제종국, 국(쌀), 누룩(밀), 정제효소, 이소말토올..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 주말의 끝자락입니다. 날씨가 너무 더워 건강도, 입맛도 잃기 쉬운 힘든 시기인것 같습니다.그런 시기이니 만큼, 아껴놓았던 막걸리를 꺼내야 할 것 같습니다. 오늘의 술은 "무영막걸리"입니다.1) 제품명 : 무영막걸리특징 - 이양주(밑술에 덧술하여 제조)무영막걸리를 시키면 카리스마넘치는 사장님이 따로 부탁 드리지 않아도 상세히 설명 해 주십니다.(2번 가도, 3번째 가도 똑같은 말을 기계처럼 말씀해 주십니다) 정성이 많이 들어간 술, 천연 재료만으로 만든 술, 여기서만 맛 볼 수 있는 술, 이양주 등의 키워드로 설명을 해 주십니다.무영막걸리 네이밍은, 숙취가 없다는 의미로 없을 무無 그림자 영影를 썼고,동시에 사장님 부부 이름을 한 자씩 따왔다고도 합니다. 이양주..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 어떤 술을 마실지 고민이 되는 주말입니다.하고 많은 고민이 있지만 굉장히 중요한 고민 중 하나입니다.저녁식사 즈음이면 결론이 날 듯 합니다. 그 전에 오늘의 술 이야기를 하면서 저녁시간을 기다려볼까 합니다. 오늘의 술은 "당진면천샘물 생막걸리"입니다.1) 제품명 : 당진면천샘물 생막걸리면천(沔川)은 당진의 옛 지명이라고 합니다.물이 흐른다는 의미를 가지고 있는 듯 합니다. 면천지방의 향토술로는 "두견주"가 유명합니다.면천 두견주는 나중에 한 번 제대로 된 걸 마시고 후기를 다뤄보겠습니다.면천 두견주는 경주교동법주, 문배주와 같이 중요무형문화재로 지정된 좋은 술이라고 합니다. 면천막걸리도 이에 뒤지지 않을지 기대가 됩니다. 2) 구매처(구매시기) : 서산 마트 ..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 줄창 술 얘기만 해 오고 있습니다.술을 마시면 지치고 취할 수 있지만술 이야기를 쓰는 것에는 지침도, 취함도, 숙취도 없습니다.오늘도 달려보겠습니다. 오늘의 술은 "술취한원숭이"입니다.1) 제품명 : 술취한원숭이원숭이가 빨간색과 관련이 있어서일까요 네이밍은 도통 이해하기 쉽지 않습니다.라벨지에는 난해한 원숭이 형상들이 벽화느낌으로 찍혀있습니다. 2) 구매처(구매시기) : 지마켓술 마시기 참 편한 세상입니다.클릭 몇 번으로 새로운 술을 집에서 받아 마실 수 있습니다. 좋은 세상을 만들어주셔서 감사합니다.술 마시기 더 좋은 세상을 만들 수 있으면 좋겠습니다(?) 3) 가격: 7000원마트에서 구할 수 있는 막걸리에 비해 상대적으로 고가의 막걸리입니다.막걸리는 얼마..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 막걸리를 전환 해 보겠습니다. 밤의 구수한 단내를 뒤로 하고 이번에 이야기 해 볼 술은 "순희"입니다. 1) 제품명 : 순희"신선함이 한결같은 파스퇴르 막걸리"파스퇴르라 하면 우유로 익숙한데사람 이름을 딴 일종의 음료 제조법이라고 보면 될 것 같습니다.자세한 내용은 아래에서 볼까 합니다. 2) 구매처(구매시기) : 강원도엄마가 강원도 어딘가 놀러가셨다가 한 병 사들고 오셨습니다.이거 안 마실 수 없습니다. 3) 가격: 1500원(강원도 어딘가 마트)4) 용량 : 750ml5) 알콜도수 : 6도(살균) 6) 원료 : 쌀(국내산), 이소말토올리고당, 탄산가스, 효모, 종국, 효소처리스테비아, 토마틴, 구연산, 아스파탐재료 자체에는 국내산 쌀 100%인 것 외에 특..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 또 또 밤막걸리입니다. 옥수수, 호박 막걸리보다 밤막걸리는 종류가 더 많은 것 같습니다. 유통이 잘 되서 그런건지 실제 종류가 많은건지는 모르겠습니다. 오늘의 술은 "공주알밤술"입니다. 1) 제품명 : 공주알밤술 밤송이 사진이 라벨지를 가득 채우고 있습니다. 뭔가 불에 타는 것 같기도 하고, 밤송이가 있는게 약간 무서운 느낌도 납니다. "고소한 밤맛!"이 기대됩니다. 2) 구매처(구매시기) : 수원 주점(2017년 9월) 자주 가는 빈대떡 집인데, 개인적으로 굉장히 좋아하는 집이라서 나중에 제대로 포스팅을 한 번 해야할 것 같습니다. 훌륭한 음식, 착한 가격, 좋은 이모님들과 서비스 등 아주 훌륭한 주점입니다. 3) 가격: 4000원 4) 용량 : 750ml ..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 또 다른 밤 막걸리로 돌아왔습니다. 오늘의 술은 "공주알밤 생막걸리"입니다.1) 제품명 : 공주알밤 생막걸리(공주알밤 生주)살아있는 효모, 치자알밤(?), 유산균이 살아숨쉬는 고소한 알밤주. 좋습니다. 노오란 밤이 그려진 라벨지가 맛있어 보입니다. 치자는 알겠고, 알밤도 알겠는데 치자알밤은 무엇인지 모르겠습니다.치자와 알밤이 성분으로 들어갔음을 저렇게 표시하지 않았을까 짐작해 봅니다. 2) 구매처(구매시기) : 서산 마트 3) 가격 : 1800원4) 용량 : 1000ml넉넉한 양으로 함께 즐기기에 적당했던 것 같습니다. 5) 알콜도수 : 6도 6) 원료 : 쌀(국산), 소맥분(미국, 호주), 전분당, 밤, 아스파탐, 아세설팜칼륨, 입국, 치자, 효모 아주 미량..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 지난 번 포스팅에 밤 막걸리를 다룬 김에, 일단 가진 밤 막걸리를 다 풀어보려고 합니다.달달하고 구수한 밤 향을 풍기는 밤 시리즈로 이어가 보겠습니다. 오늘의 술은 "공주 군밤막걸리"입니다.1) 제품명 : 공주군밤막걸리특이한 점은 밤을 구워서 사용했다는 점 입니다. 밤은 이미 영양간식으로 많이 알려져 있는데, 강장, 소화, 피로회복, 심지어 숙취해소에도 좋다고 합니다. 생 밤도 맛이 있지만, 구운 밤은 달고 고소한 풍미가 더욱 훌륭해집니다.왜 그러한가는 "효소"가 그 이유입니다.밤 안의 당분에 직접 가열되어 열기를 받으면수분이 증발되면서 효소가 활성화되는 반응이 빠른 속도로, 오랫동안, 많이 이뤄집니다. 날밤, 찐밤 보다도 군밤이 밤의 단 맛을 가장 높이 끌어..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 오늘도 끊이지 않고 술 이야기를 계속 할까 합니다. 추석 가족여행 중 매형이 가져온 술을 꺼내보겠습니다. 오늘의 술은 "공주 알밤주"입니다.강원도에 "옥수수"가 있다면, 충청도, 특히 공주에는 "밤"이 있습니다.1) 제품명 : 공주알밤주알알이 쏟아지는 밤이 라벨지에 가득한 와중에, 사랑의 열매 후원이 빨갛게 걸려있습니다. "공주알밤으로만 볶아서 빚은 저온 발효주로서쇠비름효소액과 올리고당을 첨가한 고급명주"라는 설명이 보입니다. 2) 구매처(구매시기) : 충남 공주 백제문화제 행사장(2017년 10월)3) 가격: 1000원대4) 용량 : 750ml5) 알콜도수 : 7도 6) 원료 : 쌀(국내산), 팽화미(국내산), 공주알밤, 물엿, 아스파탐, 올리고당, 허브후레..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.오늘 포스팅은 이번 양양 시리즈의 마지막 술 이야기가 될 예정입니다. "배혜정도가 생옥수수 동동주"를 양양에서 만났습니다.1) 제품명 : 배혜정도가 생옥수수동동주국순당-배상면주가-배혜정도가전통주계 3대장격 중 1개인 배혜정도가의 술을 이곳에서 찾았습니다.위 3개 회사와 전통주는 뗄 수 없는 관계라고 볼 수 있습니다.언제 기회가 되면 특집 포스팅을 한 번 해 볼 예정입니다. 2) 구매처(구매시기) : 강원도 양양 낙산 근처 마트(2017년 10월)3) 가격: 1400원4) 용량 : 750ml5) 알콜도수 : 6도 6) 원료 : 경기미, 옥수수(non-gmo,수입산), 맥아당, 아스파탐, 구연산, 효소처리스테비아, 치자분말성분표 라벨면을 찍지 못하는 실수를 범했습니..