안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.막걸리 이야기를 계속 하게 되었습니다.왜 막걸리인고 하니, 개인적 선호로 인해 제가 다른 술에 비해 막걸리를 많이 마신다는 점,세부 카테고리가 수도 없이 많다는 점, 그만큼 맛도 다양하다는 점, 가격 부담이 작다는 점, 과음하지 않으면 건강에 좋을 것이라는 점 등 떄문입니다.오늘은 생막걸리와 살균막걸리의 공통점과 차이가 무엇인지 알아보겠습니다. 구분 생막걸리 살균막걸리 성분 효모, 유산균 있음 효모, 유산균 없음 유통기한 1주일~1달 이내 1달~1년 이내 맛 청량감 있음 청량감 없음 기타 생/生 표기 살균/멸균 표기or미표기 1) 성분막걸리를 구성하는 성분으로 물80%, 단백질2%, 탄수화물1%, 알코올6% 내외 등의 함량은 거의 비슷합니다.단지 차이는 기타 효..