술마시는 이야기

전라북도 전주의 백제시대 이름을 '비사벌'이라 했다고 한다. 그러니, '전주 비사벌 막걸리'는 사실, '전주 전주 막걸리'다. 전주 가면 먹을게 엄청 많은데, 막걸리 마시기도 역시 전주에서 빠질 수 없는 먹부림이라고 하겠다. 재료 : 수입산 쌀, 수입산 밀, 입국(밀), 효모, 아스파탐, 아세설팜칼륨, 개량누룩, 물엿, 올리고당 제조원 : 삼주엘비(충북 옥천군 옥천읍 마암로) 그런데 이 녀석, 알고 보니 전주에서 만든 것도 아니요, 전주 쌀을 쓴 것도 아니다?! 80년 전통의 전주 비사벌 막걸리라 함은 그렇다면, 전주에서 영업하던 양조장을 옥천으로 옮겼을 가능성이 있겠다. "전주 하면 80년 전통의, 전주 비사벌 막걸리" 가격은 기본적인 장수, 지평, 국순당 등 막걸리와 비슷하게 가장 기본 가격이다. 주..

흡연과 술은 오랫동안 서로 깊게 관련이 있었습니다. 그러나 이 둘의 결합은 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 흡연과 음주가 미치는 영향, 사람들이 두 가지 행동을 모두 하는 이유, 두 가지 중 어느 것이 건강에 더 해로운지에 대해 알아보려 합니다. 담배를 피우고 술을 마시면 담배와 술의 화학 물질이 몸에서 상호 작용하여 두 가지 모두의 부정적인 영향을 증가시킵니다. 담배의 니코틴은 뇌를 자극하고 심박수를 증가시키는 반면, 알코올은 긴장을 풀고 인지 능력을 늦춥니다. 이 두 물질의 결합은 사고 위험 증가, 위험한 행동에 대한 경향 증가, 의사 결정 능력 손상과 같은 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 사람들은 서로 다른 이유로 담배를 피우고 술을 마시지만, 술과 담배를 함께 하는 행동은 종종 밀접한..

간은 독소를 제거하고 영양분을 처리하는 역할을 하는 신체에서 가장 중요한 기관 중 하나입니다. 그러나 잘못된 식습관, 과도한 알코올 섭취 및 기타 건강에 해로운 습관은 간을 손상시킬 수 있습니다. 간을 건강하게 유지하기 위해서 간 건강에 가장 좋은 음식에 대해 알아보려 합니다. 1. 잎 채소 시금치, 케일, 브로콜리와 같은 잎이 많은 채소에는 간 건강에 좋은 항산화제와 영양소가 들어 있습니다. 이 채소는 독소를 제거하고 건강한 간 세포 성장을 촉진하여 간 기능을 지원합니다. 2.마늘 마늘의 순기능은 이미 널리 알려진 사실! 마늘은 간 기능의 회복에도 아주 좋은 기능을 할 수 있다고 하는데요, 마늘은 항산화 및 항 염증 특성을 가진 알리신을 함유하고 있습니다. 이는 알코올 및 약물과 같은 유해 물질로 인한..

담배와 술, 술과 담배, 오랫동안 인류의 동반자로서 자리매김한 '물질'들이다. 술을 마시면 담배를 피고, 담배 피면 술 마시는 그림은 현실이나 미디어에서나 쉽게 보이는 그림. 술마시며 뻑뻑 담배 피는 그 장면들... 담배와 알코올이 인체에 미치는 영향은 당연히 최악이겠지만, 뭐가 어떻게 되는지 한번 알아나 보자. -담배와 술은 인체에 떤 영향을 미칠까? 담배와 술의 영향은 복잡하며 개인에 따라, 섭취량에 따라 크게 달라질 수 다. 일반적으로 알코올은 판단력과 조정력을 손상시킬 수 있는 중추신경계 억제제인 반면, 니코틴은 심박수와 주의력을 증가시킬 수 있는 자극제다. 이러한 물질을 함께 사용하면 시너지 효과가 발생하여 손상이 증가하고 건강에 부정적인 결과를 초래할 위험이 증가할 수 있다. 담배와 술을 장기..

지긋지긋한 숙취. 술 마시면 숙취 온다는 사실을 모르는 사람이 없고, 숙취로 고생 안하는 사람이 없는게 세상 이치라 합니다. 마시는 건 어쩔 수 없다고 치고, 이미 와버린 숙취를 관리하는 수 밖에 없다면 어떻게 해야할까요? 이 글에서는 술을 마신 후 숙취 증상을 완화하는 데 도움이 되는 최고의 음식에 대해 살펴보겠습니다. 1.달걀 계란은 알코올 대사의 독성 부산물인 아세트알데히드를 분해하는 데 도움이 되는 아미노산인 시스테인의 훌륭한 공급원입니다. 아침 식사로 계란을 먹으면 몸에서 독성 물질을 제거하여 숙취의 심각성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 2.바나나 바나나는 칼륨과 마그네슘이 풍부합니다. 이 두 가지 필수 미네랄은 술을 마실 때 손실됩니다. 이러한 미네랄을 보충하면 두통, 근육 경련 및 피..

숙취는 술을 마시는 많은 사람들에게 있어서 흔한 경험입니다. 숙취는 두통, 메스꺼움, 피로, 빛과 소리에 대한 민감성을 포함한 다양한 불쾌한 증상을 유발할 수 있습니다. 숙취의 원인은 무엇이며 효과적인 해결 방법은 무엇일지, 이 포스팅에서는 숙취의 원인을 살펴보고 이를 줄일 수 있는 방법을 알아보겠습니다. 1.숙취의 원인 다음을 포함하여 숙취 증상에 기여하는 몇 가지 요인이 있습니다. -탈수: 알코올은 이뇨제이므로 소변 생성을 증가시키고 탈수를 유발합니다. 이것은 두통, 피로 및 구강 건조로 이어질 수 있습니다. -아세트알데히드 축적: 알코올은 간에서 아세트알데히드로 분해된 다음 다시 아세테이트로 대사됩니다. 그러나 술을 너무 많이 마시면 ​​간이 이를 따라가지 못하고 아세트알데히드가 체내에 축적됩니다...

알코올은 수세기 동안 많은 문화의 일부였던 널리 소비되는 물질이다. 그것은 사람들을 하나로 모으고 스트레스로부터 일시적인 완화를 제공할 수 있지만, 그것은 또한 관계와 가족에게 파괴적인 영향을 미칠 수 있다. 본 기사에서는 알코올이 관계와 가족에게 영향을 미칠 수 있는 다양한 방법을 살펴보고, 그 부정적인 영향을 최소화하기 위해 개인과 가족이 취할 수 있는 조치에 대해 알아보자 술이 의사소통과 신뢰에 미치는 영향 알코올은 판단력을 손상시킬 수 있으며, 개인이 그렇지 않으면 하지 않을 수도 있는 행동에 참여하도록 이끈다. 예를 들어, 술은 사람들로 하여금 나중에 후회하는 말을 하게 하여 상처받은 감정과 손상된 관계로 이어질 수 있다. 게다가, 과도한 알코올 섭취는 자신의 음주 습관에 대한 비밀주의와 부정직..

술은 길고 풍부한 문화적 역사를 가진 세계적으로 가장 널리 소비되는 물질 중 하나이다. 그것은 적당히 잠재적인 이점을 제공할 수 있지만, 과도한 알코올 섭취는 우리의 신체적, 정신적 건강에 상당한 영향을 미칠 수 있다. 이 기사에서는 알코올과 위험과 결과를 포함한 다양한 건강 문제의 연관성을 탐구해 보자. 알코올과 간: 간은 체내에서 알코올을 분해하는 1차적인 기관으로 과도한 알코올 섭취는 상당한 피해를 줄 수 있다. 알코올성 간질환은 간염, 섬유화, 간경변, 심지어는 간부전으로 이어질 수 있는 질환이다. 알코올 및 심장 질환: 알코올 섭취는 고혈압, 심장마비, 뇌졸중을 포함한 심장병의 위험 증가와 관련이 있다. 장기간의 과도한 알코올 섭취는 심장 근육과 알코올성 심근증으로 알려진 상태를 초래할 수 있다..

막걸리는 수세기 동안 이어져 온 한국의 전통적인 술이다. 독특한 맛과 식감으로, 한국 국내는 물론 전 세계적으로 인기 있는 음료로 자리 잡았다. 최근 몇 년 동안, 막걸리는 새롭고 색다른 것을 찾는 젊은 술꾼들 사이에서 인기가 더욱 뜨거워지고 있다. 막걸리의 역사와 생산과정, 건강상의 이점과 막걸리를 즐길 수 있는 최선의 방법까지, 막걸리에 대해 알아야 할 모든 것을 살펴볼 것이다. 막걸리는 고려 시대(918-1392)로 거슬러 올라가는 길고 풍부한 역사를 가지고 있다. 그것은 원래 쌀과 물을 발효시켜 만들어졌으며, 하층민들을 위한 음료로 여겨졌다. 시작은 보잘것없지만, 막걸리는 수세기에 걸쳐 인기가 높아졌고, 현재 한국에서는 모든 연령대와 사회 계층의 사람들이 즐기고 있다. 막걸리의 생산 공정은 비교적..

생막걸리와 살균막걸리의 차이에 대해서 이전에 포스팅 한 적이 있는데 문득 살균막걸리 특유의 비누냄새? 뭔가 탄 맛? 의 정체가 궁금해 졌다. 2018.03.05 - [술/막걸리] - 생막걸리 vs 살균막걸리 생막걸리 vs 살균막걸리 안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.막걸리 이야기를 계속 하게 되었습니다.왜 막걸리인고 하니, 개인적 선호로 인해 제가 다른 술에 비해 막걸리를 많이 마신다는 점,세부 카테고리 drinkingstory.tistory.com 살균막걸리를 마셔보고는, 보통의 생막걸리와 맛의 차이를 느껴 본 분들이 많을 것이다. 생막걸리가 신맛, 단맛, 탄산, 가벼운 목넘김 등의 소위 '신선함'으로 여겨지는 맛을 가지는 반면, 살균막걸리는 신맛도 덜하고, 탄산은 없고, 뭔가 밍밍한가 싶은데..