술마시는 이야기

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼조주객입니다. 오늘의 술,"제주오메기맑은술"입니다. 제품명 : 제주오메기맑은술알콜도수 : 16도용량 : 500ml원료 : 좁쌀, 햅쌀, 누룩, 정제수유통기한 : 6개월(주입일로부터 냉장보관)제조사 : 제주술익는집(제주 서귀포)가격 : 26,000원 얄쌍하니 잘 빠진 병에맑은 노랑빛 청주가 매끄럽게 담겨있고 이쁜 라벨에 이쁜 글,술에 대한 자부심이 엿보이는 부분. 작은 리플렛이 들어있는데 "맛이 진하고 부드우며 달콤한 맛과 천연의 과실향이 나는 최고급 약주로 목넘김이 좋습니다" 술 이야기와음용법에 대한 설명 *오메기떡* "차좁쌀 가루를 문고리 모양처럼 만들어 익혀낸 떡을 오메기떡이라 합니다" 오메기?? 오메기떡?? 보통 막걸리가 쌀이나 밀을 원료로 발효한다면,오메기술은 당연히 ..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 간만에 혼자 한잔 했으니포스팅 하나 해볼까 합니다. 오늘의 술은 "AMARULA입니다."(아마룰라) 이녀석과는 2014년 여름부터 알고 지낸 사이.묵은지처럼 쟁여뒀다 심심하면 찾게됩니다. 이기적인 조주객이지만 한결같은 맛과 향으로우직하게 받아주는 형님같은 친구... AMARULA이야기를 시작합니다.(Warning : 설명충 주의) 아마룰라는 네-츄랄 크림과 시비한 맛의 야생 마룰라 열매를 블렌딩한 술이야.아프리카 코끼리는 농익은 마룰라 열매를 먹기위해 먼걸음을 마다하지 않지. 사람 손으로 마룰라 열매를 따서 발효시키고 증류한 후, 2년을 오크 숙성한 다음질 좋고 후-레시 한 크림과 섞으면 완성!!!인털-네쇼날하게 노는 우리의 "아마룰라 크림"은 그냥 먹거나 얼..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼조주객입니다. 제목을 뽑는데 고민을 한번 했습니다.술상의 주인공이라고 할까 조력자라고 할까.'헤헤 그래도 술상 주인공은 사람이지'라는 생각이 들었읍니다. 인본주의 드링커 조주객 훟(헛소리 각설하고) 오늘의 술,"천비향 생주"입니다."천비향" 제품명 : 천비향 생주(평택지역 특산주)알콜도수 : 14도용량 : 500ml원료 : 평택산찹쌀, 팽택산맵쌀, 정제수, 우리밀누룩유통기한 : 90일제조사 :농업회사법인 좋은술(경기도 평택) 가격 : 2만원대천비향 생주의 두드러지는 특징은오양주라는 데에 있습니다. 다섯번 술을 담가서 발효해서 나온다는 말씀인데요,짧은 지식으로 전달 드리자면, 처음 만든 밑술에 덧술을 한번, 두번, 세번 넣고 마지막 덧술해서(총 다섯 번 담금) 발효로 인한 술의..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼조주객입니다. 오늘의 술,"홍삼명주"입니다.제품명 : 홍삼명주(기타주류, 충북 괴산지역 특산주)알코올도수 : 14도원재료 및 함량 : 홍삼추출액 19.2%, 효모, 정백당, 정제수업소명 : 자연과 인삼(충북 괴산)용량 : 500ml (용량은 다양합니다)가격 : 병당 약 15,000원술 이야기가 있는 리플렛이 같이 들어있네요항상 즐거운 읽을거리들이죠펴봅니다.술이 백약(白藥)의 으뜸이다라고 말하려면몇 가지 조건이 충족되어야 하겠죠 좋은 분위기에 적당량을 마시는 것도 중요하지만제일 기본은"좋은 술"이어야 하지 않겠는지. 그렇다면 "홍삼명주"는통 과 ! 4잔은 좀 아쉬운 양이지 않을까용...^^;; 시원하게도 따뜻하게도 음용이 가능하다!술, 그리고 음용 방법에 대한 설명자료는 참 반..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼조주객입니다. 이번 후기는 쓰고싶지 않았는데, 혼자 알고, 아끼고 아끼고 싶은소중하고 아름다운 공간이기 때문인데요... 그래도 써내려가 봅니다.오늘방문한 주점역삼역 전통주바 "바zac"주말은 예약이 필수입니다.토요일 20:30에 예약을 하였고20시에 갔더니 아직 안열어서 담시 당황했으나.시간을 칼같이 지켜주시는 사장님. 좋아보인다 좋아보여 진입해봅니다!!!!!!!!!!!! 애주가들께서는 심호흡 하고 내려 보시길 권유드립니다. 좀 더 많은 정보를 담고 싶었으나,늘 처럼,저 마시기에 급급하여 매장 내 테이블이라던지가격표라던지 많이 담지 못해서 죄송합니다. 내부 감상해보시죠 좋다, 사랑스럽다, 행복하다그리고 이 공간을 가지고싶다...인테리어, 냄새, 조명, 구조술병, 술냄새, 술잔..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼조주객입니다. 어언 3~4년 전, 이색취미를 가져보자고 주말마다 다녔던 캔들클래스...재미있어서, 방에서도 만들어봐야징 하고 당시 이것 저것 장비도 샀었다. 빈도로 치면 그 뒤로 3년 간 5번은 했으려나 ㅎ오늘은 무슨 바람에선지 손이 근질근질 하더라 그래서 만들기 쉬운 석고 방향제를 만들어보았다! 준비물석고가루(150g), 향료(10g), 염료, 물(50g), 석고유화제(5g),알코올, 계량비커, 석고틀, 계량스푼, 유리봉 맥가이버스타일 계량스푼.5ml짜리를 써서 하면 되겠다. 하얀 석고가 하얀 봉다리 안에...! 잘 안보이지만... 석고가루를 150g채우고안에 물 50g을 붓는다 잘 섞...이지 않는다!뭐지 뭐가 잘못된것인가!! 향료 10g 투하!(작약 향을 선택했다 -->..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼조주객입니다. 아래와 같이 외부글을 하나 공유합니다. https://cafe.naver.com/drinksool/6801 https://cafe.naver.com/drinksool/6801 모델 은척양조장 '은자골 생 탁배기' 전속모델이 되고 싶은 대동여주도 하게양 안녕하세요, 대동여주도입니다. 이번에는 은척양조장 '은자골 탁배기' 체험단을 진행합니다. 코로나 19로 우리 양조장들이 많이 힘들어하고 있습니다. 사회적 거리두기와 외출을 최대한 자제하라는 정부시책에 맞춰 대외활동 대신 우리 양조장 술로 홈술, 혼술을 하시면 어떨까요? 홈술혼술에 어울리는 은척양조장 '은자골 생 탁배기' 체험단을 모집합니다. 은척양조장은 경상북도 상주시 은척면에 위치해 있으며, 1대 이동영 씨가 설..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 오늘은 쟁여놓은 위스키 리뷰 그 질병으로 미국에서 알코올성 음료 판매가무려 55%가량 증가했다는 기사...출처 : Newsweek"바이러스가 전염되는 와중에1주일 동안 미국의 주류 판매가 55% 증가했다" 저 또한 동참하여(?)집에서 가족들과 위스키를 드링킹해보기로 매형이 챙겨온Canadian Club Whisky 12years캐네디언 클럽 위스키 미드 Mad Men에서 등장인물들이주구장창 마시는 위스키이기도 한데요(시도때도 없이 마심) 기회가 되면 꼭 마셔보고 싶었던 술...!출처 : Mad Men (돈 드레이퍼... 사실상 알코올중독자) 캐네디언 클럽은 다양한 라인이 있는데,이 제품이 클래식 라인인것 같다. Aging은 12년산 용량은 1.14L짜리(묵-직..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 제가 만두를 참 좋아합니다.해먹기가 귀찮다는 것이 장애인데, 귀찮은 자,에어프라이어가 있으니! 종이호일 깔고, 먹을거 깔고, 돌리면 끝 만두 갑니다. "의성마늘 군산오징어 매콤왕교자" 만두를 좀 사뒀는데 요렇게 옴팡지게 왔네요 싸서 맛있어 보여서 샀습니다. 오늘 리뷰는 왼쪽의 오징어 왕교자 맛있게 매콤한 군산오징어와의성마늘의 만남 오징어는 칠레산소스가 군산오징어 비법양념장 '군산에 오징어로 유명한 먹거리가 있나?' 어디 오징어건 무슨상관인가요빨리 먹어보겠습니다. 에어프라이어 9분이라 이거지? 의성마늘, 오징어, 비법양념장! 에어프라이어로 투하 하겠습니다. 분명 붙지 않게 넣으라 하였으나, 9개가 들어있었으니 두 번 나누기는 애매한 양이라 몽땅 투하. 귀찮은 마..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼조주객입니다. 오늘의 술,"삼양춘 청"입니다.1)제품명 : 삼양춘(청) "三釀春" 석 삼자에, 빚을 양을 써서, 세 번 빚었다는 뜻의 "삼양"한 번 빚어 단양주두 번 빚어 이양주세 번 빚어 삼양주 인데, 삼양주라 하지 않고 "春" 을 붙혀 브랜드화 했네요. (기존 포스팅 [삼양춘(탁)]과 중복 내용)2020/03/02 - [술/막걸리] - [막걸리후기]삼양춘 탁주, 행복 세 배 (겨울에 빚어 봄에 마셔야 맛있다 라는 의미라고 합니다)2)구매처 : 인터넷(2020년 1월)삼양춘(탁)과 세트로 구매삼양춘 생약주는 "쌀"로 빚은 화이트 와인"으로도 불리우며서양의 와인이나 일본의 사케와 견주어도 손색없는우리나라의 고품격 프리미엄 발효주입니다.첫 맛은 은은하게 달콤하고끝 맛은 쌉쌀함이..