술마시는 이야기

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 막걸리를 전환 해 보겠습니다. 밤의 구수한 단내를 뒤로 하고 이번에 이야기 해 볼 술은 "순희"입니다. 1) 제품명 : 순희"신선함이 한결같은 파스퇴르 막걸리"파스퇴르라 하면 우유로 익숙한데사람 이름을 딴 일종의 음료 제조법이라고 보면 될 것 같습니다.자세한 내용은 아래에서 볼까 합니다. 2) 구매처(구매시기) : 강원도엄마가 강원도 어딘가 놀러가셨다가 한 병 사들고 오셨습니다.이거 안 마실 수 없습니다. 3) 가격: 1500원(강원도 어딘가 마트)4) 용량 : 750ml5) 알콜도수 : 6도(살균) 6) 원료 : 쌀(국내산), 이소말토올리고당, 탄산가스, 효모, 종국, 효소처리스테비아, 토마틴, 구연산, 아스파탐재료 자체에는 국내산 쌀 100%인 것 외에 특..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.막걸리 이야기를 계속 하게 되었습니다.왜 막걸리인고 하니, 개인적 선호로 인해 제가 다른 술에 비해 막걸리를 많이 마신다는 점,세부 카테고리가 수도 없이 많다는 점, 그만큼 맛도 다양하다는 점, 가격 부담이 작다는 점, 과음하지 않으면 건강에 좋을 것이라는 점 등 떄문입니다.오늘은 생막걸리와 살균막걸리의 공통점과 차이가 무엇인지 알아보겠습니다. 구분 생막걸리 살균막걸리 성분 효모, 유산균 있음 효모, 유산균 없음 유통기한 1주일~1달 이내 1달~1년 이내 맛 청량감 있음 청량감 없음 기타 생/生 표기 살균/멸균 표기or미표기 1) 성분막걸리를 구성하는 성분으로 물80%, 단백질2%, 탄수화물1%, 알코올6% 내외 등의 함량은 거의 비슷합니다.단지 차이는 기타 효..