술마시는 이야기

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.이전 포스팅에 이어 아세설팜 칼륨에 대해 조금 더 알아보고자 합니다.굳이 영문 글을 이용하는 이유는,자료가 풍부하기 때문입니다.유럽, 미국에서 식품첨가물에 대한 연구, 규제가 더 발달되어있고논쟁도 비교적 활발한 편입니다.따라서 관련 자료, 기사, 논쟁에 대한 글도 많고저는 그 글들을 보면서 간단한 코멘트를 달며 함께 공부해 보자는 생각입니다.What is acesulfame potassium, and is it good or bad for you?Published Tuesday 1 August 2017 By Helen West People who are trying to lose weight often replace sugar with artificial swe..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.이번 포스팅에서는 아스파탐보다는 아니지만 그 다음 정도로 많이 쓰이는 인공감미료"아세설팜칼륨"에 대해서 알아보겠습니다.Acesulfame potassium역시 WIkipedia의 내용을 참고토록 하겠습니다.Acesulfame K is 200 times sweeter than sucrose (common sugar), as sweet as aspartame, about two-thirds as sweet as saccharin, and one-third as sweet as sucralose.아세설팜 칼륨은 설탕보다 200배 달고 아스파탐만큼이나 답니다. 사카린보다는 2/3정도 달고, 수크랄로스보다는 1/3정도 답니다.→이름도 비슷하지만 아스파탐과 가장 유사한 정..