술마시는 이야기

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.중국 술 역사 개괄을 마무리하고 술의 종류 이야기로 넘어갑니다.중국 맥주는 많이 접해보셨을겁니다. 칭따오 맥주는 이미 한국에서도 흔한 맥주가 되었고 연태고량주, 공부가주, 고려촌, 이과두주 등도 쉽게 찾을 수 있는 술이 되었습니다. 그 외에도 우리가 몰랐던 중국 술에 대해서도 개략적으로 알아보도록 하겠습니다.1. 황주(黃酒)Huangjiu or "yellow wine" is a fermented alcoholic beverage brewed directly from grains such as millet, rice, and wheat. It is not distilled but typically has an alcohol content around 15-20%...

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 요즈음 세상 돌아가는 소리에 귀를 귀울여 보면 마음 놓고 한 잔 할 여유를 갖기가 쉽지 않습니다. 굵직한 것만을 보아도 국제적으로는 미중 무역분쟁이라던지 북한의 평화무드 등이 관심을 끌고있고 국내에는 전 대통령 구속, GM대우 철수, 지방선거에 미세먼지, 실업대책 등 하여간 셀 수 없이 많은 이슈에 숨이 넘어갈 지경입니다. 이와중에 한가하게 술 이야기나 하고있자니 손가락이 죄스럽지만이 공간의 본분은 술 이야기이니 만큼 오늘도 새로운 주제로 시작해보려 합니다. 오늘부터는 중국의 술 이야기를 풀어보겠습니다.중국의 술1.이름酒 (jiǔ) is the Chinese character referring to any drink containing appreciable q..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.잠시 여행을 다녀오느라 포스팅에 게을렀습니다.주당들에게 있어 여행은 대낮부터 취해도 될 것만 같은 좋은 기회인 것 같습니다.팩소주, 페트소주를 챙기는 한국 사람들,위스키를 챙기는 서양 사람들 처럼외국에서도 자국에서 길들인 입맛을 고수하는 사람이 있는 반면저는 철저히 현지화된 술을 추구합니다.안 마셔본 술, 신기한 술, 다양한 종류로 맛을 봅니다.본론으로 들어가면서, 이후 여행과 술에 대한 포스팅은 따로 하나 다뤄봐야겠다고 다짐 해 봅니다.지난 편에 이어서 술의 역사에 대해 본격적으로 알아보도록 하겠습니다.[고대의 술]1. 중국 술의 역사(고대)The earliest evidence of alcohol in what is now China are jars from..