[막걸리후기]배혜정도가 생옥수수 동동주, 단물이 걸쭉하니 누렇구나

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.

오늘 포스팅은 이번 양양 시리즈의 마지막 술 이야기가 될 예정입니다.

 

"배혜정도가 생옥수수 동동주"를 양양에서 만났습니다.

1) 제품명 : 배혜정도가 생옥수수동동주

국순당-배상면주가-배혜정도가

전통주계 3대장격 중 1개인 배혜정도가의 술을 이곳에서 찾았습니다.

위 3개 회사와 전통주는 뗄 수 없는 관계라고 볼 수 있습니다.

언제 기회가 되면 특집 포스팅을 한 번 해 볼 예정입니다.

 

2) 구매처(구매시기) : 강원도 양양 낙산 근처 마트(2017년 10월)

3) 가격: 1400원

4) 용량 : 750ml

5) 알콜도수 : 6도

6) 원료 : 경기미, 옥수수(non-gmo,수입산), 맥아당, 아스파탐, 구연산, 효소처리스테비아, 치자분말

성분표 라벨면을 찍지 못하는 실수를 범했습니다.

기록을 해 놓은 것을 바탕으로 포스팅에는 적을 수 있었습니다. 

경기미와 유전자 조작이 없는 옥수수가 주 원료로, 맥아당으로 발효를 시켰습니다.

배혜정도가는 100% 생쌀 발효제법을 강점으로 내세우고 있습니다.

 

보통 쌀을 찌고 물을 붓는 식의 발효를 하는 데에 비해

생 쌀을 갈아 빚는 방법을 사용한다고 합니다. 

또한, 종종 보이는 치자가 이 술에도 들어가 있습니다.

  

7) 제조업체(소재지) : 배혜정도가(경기도 화성)

경기도 화성에서 생산되는 막걸리를 강원도에서 만났습니다. 꽤 멀리서 온 막걸리였습니다.

  

8) 유통기한(생산일자) : 30일

9) 색깔 : 누런색

10) 맛

옥수수 동동주답게 단맛이 강합니다. 다른 특징은 상대적으로 거의 느껴지지 않습니다.

그리고 생 쌀을 갈아 만들었기 때문인지, 부드럽게 넘어갑니다. 부드러운 느낌이 가볍지 않고 걸쭉하니 기분이 썩 괜찮습니다.

 

단맛 취향이 아닌 저와는 잘 맞지 않았지만 단 동동주를 찾으신다면 좋은 선택이 될 수 있을 것 같습니다.

새로운 술과 이야기로 돌아오도록 하겠습니다.

*지나친 음주는 간, 위장 등에 부담을 줄 수 있습니다.

*부적절한 술 문화는 심각한 스트레스를 유발할 수 있습니다.