술마시는 이야기

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.술의 역사 이야기를 주욱 다루고 났는데어째 한국 이야기가 없어서 서운한 맘도 있고 해서 위키피디아를 조금 더 찾아봤습니다.그러던 중 Drinking culture of Korea 라는 제목을 발견,한국의 술 문화를 어떻게 소개하고 있는지 살펴보기로 했습니다.김홍도-점심Drinking culture of Korea South Korea's drinking culture reveals much about its social structure, lifestyle, and traditions. The beverages themselves are also reflective of the country's geography, climate, and culture. Sout..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.근대의 술 1편에 이어 마저 살펴보려합니다.이번 포스팅으로 술의 역사를 마치려고 합니다.마지막으로 다룰 술의 역사 개괄, 시작하겠습니다.Distilled spirit was generally flavored with juniper berries. The resulting beverage was known as jenever, the Dutchword for "juniper." The French changed the name to genievre, which the English changed to "geneva" and then modified to "gin." Originally used for medicinal purposes, the use of gin ..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.고대-중세에 이어 근대까지의 술을 살펴보려고 합니다.종교적인 이야기가 또 나오면서 이제 좀 알만 한 술도 등장하지 않을까 싶습니다.During the early modern period (1500–1800), Protestant leaders such as Martin Luther, John Calvin, the leaders of the Anglican Church, and even the Puritans did not differ substantially from the teachings of the Catholic Church: alcohol was a gift of God and created to be used in moderation for pleas..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.7편에 걸쳐 고대의 술을 알아보았습니다.이번 포스팅에서는 중세의 술을 간단하게 다뤄보도록 하겠습니다.증류기1. 중동 Middle-Eastern scientists used distillation extensively in their alchemical experiments, the most notable of whom were the Persian-Arab Jābir ibn Hayyān (Geber), the Arab Al-Kindi (Alkindus) and the other Persian scientist Muhammad ibn Zakariya al-Razi (Rhazes).Geber is acknowledged to be the father of the s..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.고대의 술에서는 마지막 편으로로마와 아프리카의 술에 대한 글을 살펴보도록 하겠습니다.술의 신 디오니소스1. 로마의 술RomeBacchus, the god of wine - for the Greeks, Dionysus - is the patron deity of agriculture and the theater. He was also known as the Liberator (Eleutherios), freeing one from one's normal self, by madness, ecstasy, or wine. The divine mission of Dionysus was to mingle the music of the aulos and to bring an..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.그리스의 고대 술까지 이전 포스팅을 통해 알아보았습니다.6편에서는 콜럼버스의 아메리카 발견 전의 아메리카,아메리카 대륙 원주민의 술의 역사를 알아보도록 하겠습니다.[고대의 술 - 아메리카]Several Native American civilizations developed alcoholic beverages. Many versions of these beverages are still produced today.몇몇 아메리카 원주민(아메리카 인디언)문명은 알코올 음료를 개발했습니다. 이 음료는 대부분 오늘날에도 생산됩니다.→당장 아메리칸 인디언의 술을 마시고싶은 마음입니다. 흥미롭습니다.[아메리카 원주민의 고대 술]1. Pulque(Octli)Pulque, or..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.이전 인도에서 술의 기원을 알아보았습니다.이어서 이번 포스팅에서는 그리스의 고대 술을 다뤄보도록 하겠습니다.사진 : 그리스-터키 지역의 전통주 Raki(라크/라키)를 마시는 여인그리스와 터키는 한 가지 술을 서로 자기의 전통 술이고, 자긱 것이 오리지날이며 더 맛있다고 주장하는데 그 술이 바로 Raki입니다. 터키인들은 '라크'라고 발음하고 그리스에서는 '라키'라고 합니다. 사자의 젖이라는 의미라고 설명을 해 주던 그리스의 상인이 기억납니다. Raki는 본래 투명한 색인데 저정도 크기의 잔에 1/3정도 따르고 물을 부어 마십니다. 물을 부으면 색은 저렇게 탁하게 됩니다. 터키와 그리스에서 마셨던 Raki생각이 나서 몇 자 적어보았고 본론으로 넘어가겠습니다.[고대..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.이전 포스팅에서 서아시아(이집트, 바빌론)의 술의 기원을 알아보았습니다.이어서 이번 포스팅에서는 인도의 고대 술을 다뤄보도록 하겠습니다.[고대의 술]1. 이집트 술의 역사Alcoholic beverages in the Indus Valley Civilization appeared in the Chalcolithic Era. These beverages were in use between 3000 BC and 2000 BC. Sura, a beverage brewed from rice meal, wheat, sugar cane, grapes, and other fruits, was popular among the Kshatriya warriors and the p..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.이전 포스팅에서 동아시아(중국)에서의 술의 기원을 알아보았습니다.이어서 이번 포스팅에서는 서아시아와 인도의 고대 술을 다뤄보도록 하겠습니다.[고대의 술]1. 이집트 술의 역사Brewing dates from the beginning of civilization in ancient Egypt, and alcoholic beverages were very important at that time. Egyptian brewing began in the city of Heirakonpolis around 3400 BC; its ruins contain the remains of the world’s oldest brewery, which was capable of pr..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.잠시 여행을 다녀오느라 포스팅에 게을렀습니다.주당들에게 있어 여행은 대낮부터 취해도 될 것만 같은 좋은 기회인 것 같습니다.팩소주, 페트소주를 챙기는 한국 사람들,위스키를 챙기는 서양 사람들 처럼외국에서도 자국에서 길들인 입맛을 고수하는 사람이 있는 반면저는 철저히 현지화된 술을 추구합니다.안 마셔본 술, 신기한 술, 다양한 종류로 맛을 봅니다.본론으로 들어가면서, 이후 여행과 술에 대한 포스팅은 따로 하나 다뤄봐야겠다고 다짐 해 봅니다.지난 편에 이어서 술의 역사에 대해 본격적으로 알아보도록 하겠습니다.[고대의 술]1. 중국 술의 역사(고대)The earliest evidence of alcohol in what is now China are jars from..