술마시는 이야기

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.이전 인도에서 술의 기원을 알아보았습니다.이어서 이번 포스팅에서는 그리스의 고대 술을 다뤄보도록 하겠습니다.사진 : 그리스-터키 지역의 전통주 Raki(라크/라키)를 마시는 여인그리스와 터키는 한 가지 술을 서로 자기의 전통 술이고, 자긱 것이 오리지날이며 더 맛있다고 주장하는데 그 술이 바로 Raki입니다. 터키인들은 '라크'라고 발음하고 그리스에서는 '라키'라고 합니다. 사자의 젖이라는 의미라고 설명을 해 주던 그리스의 상인이 기억납니다. Raki는 본래 투명한 색인데 저정도 크기의 잔에 1/3정도 따르고 물을 부어 마십니다. 물을 부으면 색은 저렇게 탁하게 됩니다. 터키와 그리스에서 마셨던 Raki생각이 나서 몇 자 적어보았고 본론으로 넘어가겠습니다.[고대..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.이전 포스팅에서 서아시아(이집트, 바빌론)의 술의 기원을 알아보았습니다.이어서 이번 포스팅에서는 인도의 고대 술을 다뤄보도록 하겠습니다.[고대의 술]1. 이집트 술의 역사Alcoholic beverages in the Indus Valley Civilization appeared in the Chalcolithic Era. These beverages were in use between 3000 BC and 2000 BC. Sura, a beverage brewed from rice meal, wheat, sugar cane, grapes, and other fruits, was popular among the Kshatriya warriors and the p..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.이전 포스팅에서 동아시아(중국)에서의 술의 기원을 알아보았습니다.이어서 이번 포스팅에서는 서아시아와 인도의 고대 술을 다뤄보도록 하겠습니다.[고대의 술]1. 이집트 술의 역사Brewing dates from the beginning of civilization in ancient Egypt, and alcoholic beverages were very important at that time. Egyptian brewing began in the city of Heirakonpolis around 3400 BC; its ruins contain the remains of the world’s oldest brewery, which was capable of pr..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.잠시 여행을 다녀오느라 포스팅에 게을렀습니다.주당들에게 있어 여행은 대낮부터 취해도 될 것만 같은 좋은 기회인 것 같습니다.팩소주, 페트소주를 챙기는 한국 사람들,위스키를 챙기는 서양 사람들 처럼외국에서도 자국에서 길들인 입맛을 고수하는 사람이 있는 반면저는 철저히 현지화된 술을 추구합니다.안 마셔본 술, 신기한 술, 다양한 종류로 맛을 봅니다.본론으로 들어가면서, 이후 여행과 술에 대한 포스팅은 따로 하나 다뤄봐야겠다고 다짐 해 봅니다.지난 편에 이어서 술의 역사에 대해 본격적으로 알아보도록 하겠습니다.[고대의 술]1. 중국 술의 역사(고대)The earliest evidence of alcohol in what is now China are jars from..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.요즈음은 술 마시는 것에 대해 회의감이 들 때가 있습니다.점점 팍팍해지는 생활 환경, 이전같지 않은 생기, 회복력 등 웃을 일은 더 적어지고 한숨이 부쩍 늘어가는 것 같습니다.잠시 마시는 일 보다는 공부에 신경쓰는 것이 오히려 속 편한 방법이지 않나 싶습니다.그런 의미에서 장편 연재로 "술의 역사"에 대해서 알아보려 합니다."History of alcohol / alcoholic drinks"정도가 될 것 같습니다.몇 편이 될 지 끝 나봐야 알 것만 같은 이야기,시작 해 보겠습니다. 1. History of alcoholic drinks[술의 역사] Purposeful production of alcoholic drinks is common and often r..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다. 숙취 이야기를 다루고 나니숙취 해소법은 따로 있는게 아니라 술을 안마시는게 최선이라는 결론을 내렸습니다.그럼에도 불구하고 술을 안 마실 수는 없는 일,가끔은 과음 하는 것도 인지상정, 그렇다면 어떻게든, 뭐라도, 가만히 있는 것 보다는 +1이라도 될 수 있는 해소방법이 있지 않을까,간단하게라도 더 짚고 넘어가고자 이번 포스팅을 마련했습니다. 오늘도 부족한 실력이지만영문 기사를 참조해서 글을 적어보도록 하겠습니다. 굳이 영문 기사를 인용하는 이유는,익숙한 정보보다 새로운 정보가 있을 가능성이 높아서,더 많은 컨텐츠가 있어서공부도 하는 이유에서지 다른 이유는 아닙니다. A few of us have, at one point or another, shamelessl..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.삼 회에 걸친 숙취와 관련된 포스팅의마지막 편 입니다.1편에서 숙취의 개념 및 개괄을,2편에서는 숙취현상이 발생하는 원인을 살펴보았습니다.본 편에서는 숙취를 어떻게 해결할 수 있을지숙취 해소에 도움을 줄 수 있는 방법은 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다.계속해서 Wikipedia에서 Hangover를 참고하겠습니다..1. 숙취의 치료Hangovers are poorly understood from a medical point of view. Health care professionals prefer to study alcohol abuse from a standpoint of treatment and prevention, and there is a view t..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.어제는 동네에 느린마을양조장(배상면주가의 프랜차이즈 주점)에서 느린마을막걸리와 산사춘을 옴팡지게 마셨습니다. 숙취에 관한 포스팅을 한 직후였던지라 다음 날 일상이 약간 우려되기도 했지만, 다행히 개운한 아침을 맞이할 수 있었습니다. 느린마을막걸리 관련 후기는 추후에 포스팅해야겠습니다. 이번에는 지난 포스팅서 숙취의 전반에 대해서 알아본 것에 이어 숙취현상의 원인을 중점적으로 알아보도록 하겠습니다.계속해서 Wikipedia에서 Hangover를 참고토록 하겠습니다.. 1. 숙취의 원인들The processes which lead to hangovers are still poorly understood.Several pathophysiological changes ..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.숙취로 고생을 해 보셨던 분, 오늘도 숙취로 고생하신 분, 내일 아침 숙취를 겪을 예정이신 분, 음주인이라면 누구라도 피해갈 수 없는 불청객 "숙취"에 대해서 주절주절 이야기해보려 합니다.항상 그렇듯이 Wikipedia를 참고로 알아보겠습니다.1. 숙취(Hangover, 熟醉: 익을 숙, 취할 취-흠뻑 취하다)A hangover is the experience of various unpleasant physiological and psychological effects following the consumption of ethanol, as found in wine, beer and distilled spirits. Hangovers can last for se..

안녕하십니까 술마시는 이야기꾼 조주객입니다.지난 포스팅에 이어 북한 맥주와 관련된 Wikipedia 글을 마저 끝까지 살펴보려 합니다.맥주 브랜드들과 다양한 군소 맥주들, 그리고 생소할 수 있는 '스팀비어' 등과 관련된 이야기입니다.1. 북한의 맥주 브랜드 There at least ten breweries in North Korea. The country has more major breweries than South Korea. Breweries include the Paradise Microbrewery, the Yanggakdo Hotel Microbrewery (of the Yanggakdo International Hotel), and the Taedonggang National Brewery..